Siamo la famiglia Parutto, originaria di Claut. Nostro padre ha sempre avuto la passione per l’allevamento di bestiame, così da dar vita ad una piccola Azienda agricola nella frazione Lesis, costruendo una stalla adiacente alla casa per poter accudire al meglio le nostre mucche.
Già da piccoli lo aiutavamo nelle mansioni giornaliere, la mungitura per noi era un gioco, e lo si faceva all’ alba, prima di recarci a scuola.
Poi c’era lo sfalcio dei prati, giornate intere al sole per il taglio dell’erba, cumuli di fieno sul quale tuffarci e nasconderci, per poi uscire allo scoperto per il pranzo pic-nic consumato sopra una coperta.
Nostro padre produceva prodotti caseari in casa, per la nostra famiglia, e da qui abbiamo imparato i trucchi del mestiere.
Diventati adulti la tradizione non è cambiata perché la passione è rimasta nel nostro cuore.
Per questo, nel 2018, abbiamo deciso di prendere in gestione la Casera Casavento e trasformarla in una Malga Agriturismo, così da poter dar vita al nostro sogno: trasformare la nostra passione in un’ attività.
Durante tutto il periodo estivo, che va da giugno a settembre, la nostra famiglia si sposta in malga, qui le nostre mucche e le nostre capre pascolano libere per l’intero periodo. La mungitura viene effettuata a mano mattina e sera ed il latte viene poi lavorato in Casera.
I prodotti che offriamo sono tutti naturali e costituiti principalmente da materie prime derivanti dalla nostra Azienda Agricola.
L’agriturismo apre dal 1°maggio e propone piatti tipici casalinghi fatti al momento, le cucine sono semplici cucine di casa, per cui si cerca di fare del nostro meglio nel minor tempo possibile.
Il nostro obbiettivo è quello di accogliervi nella nostra realtà e di farvi sentire come a casa.
Apertura
Dal 1°maggio al 14 giugno e dal 16 settembre al 15 ottobre : VENERDI – SABATO – DOMENICA
Dal 15 giugno al 15 settembre : TUTTI I GIORNI
Contatti
Telefono: Rino 3664176140 Roberta 3484920926
Email: rinoparutto@yahoo.com